Karena pelafalannya yang sulit, maka orang-orang menamainya kue kontol kejepit atau tolpit. Aku benar benar merasakan nikmat luar biasa merasakan gerakan kontol besar itu. Kepala kontolnya ku raih, ku belai dan sebelum penuh ngacengnya langsung aku kulum kontolnya. Adonan dituang ke dalam penggorengan dengan minyak panas lalu langsung dijepit dengan teknik tersebut. Kata kenyang, memek, dan pipis, adalah tiga kata atau Bahasa Bali yang juga ada dalam Bahasa Indonesia namun sangat berbeda artinya dan bisa menimbulkan kesalahpahaman.
Beras ketan yang digonseng, itu sebutannya memek, dan berasal dari kata mamamek atau kalau kita makan itu lebih ‘mengunyah’,” ujar pria tersebut. 2. Sangrai beras ketan hingga gurih. Ternyata masyarakat setempat sangat menyukai cita rasa campuran beras ketan, pisang, dan kelapa itu. Pada awalnya, leluhur Simeulue sering mengunyah beras ketan yang dicampur dengan pisang, sehingga muncul istilah mamemek. Memek terbuat dari beras ketan putih yang digongseng, pisang, santan dan gula. Suatu ketika, ada rombongan warga yang kehabisan bekal perjalanan, hanya tersisa beras ketan.
Indonesia tak hanya memanjakan jiwa dan raga lewat alam dan budayanya yang spektakuler. Dan tak henti-hentinya dia menciumku, membelai rambutku dan paling suka membelai toketku. Hihi..” “Jadi neng suka dengan kontolku? Tempat Makan Enak Buka 24 Jam di Bandung, Kamu Suka Lapar Tengah Malam? Ya udah, kamu buka baju aja seperti kakak, nggak apa-apa kok,” jawabku sekenanya. Soalnya baju itu sudah 1 set dengan aksesorisnya! Jangan lupa juga untuk merias diri dengan kosmetik Mami ya Kak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Jika Anda tidak berniat untuk mengawinkan kucing Anda atau memiliki kucing peliharaan yang bukan ras, sterilisasi adalah pilihan yang baik. Semenjak kejadian itu, Yanto menjadi “teman ranjang” Lidya tanpa memiliki ikatan. Kuliner memek menjadi makanan khas Simeuleu, pulau yang berjarak 332km dari ibukota Provinsi Aceh, yakni Banda Aceh. Pada zaman dahulu, masyarakat asli Pulau Simeulue Aceh sering mengunyah beras ketan yang dicampur dengan pisang sehingga hadir istilah mamemek.
Kuliner Lezat dari Simeulue Aceh ini terbuat dari pisang dan beras ketan yang dijadikan bubur. Dengan keunikan rasanya dan statusnya sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, Memek tidak hanya menjadi hidangan lezat tetapi juga bagian penting dari identitas kuliner Aceh. KBBI menunjukkan arti yang berbeda, tetapi masyarakat memiliki pemahaman tersendiri. Bagi masyarakat asli Simeulue, nama memek sendiri sebenarnya memiliki arti “mengunyah” atau “menggigit”. Makanan ini juga merupakan warisan leluhur masyarakat Simeulue. Proses memasak makanan ini cukup memakan waktu, kurang lebih membutuhkan waktu satu jam.
Proses pembuatannya pun tidak begitu rumit, yang pertama beras ketan tersebut digonseng hingga harum dan kering, kemudian pisang dihancurkan hingga seperti bubur serta kelapa tua yang diperas untuk mendapatkan santannya. Memek terbuat terbuat dari pisang dan beras ketan yang dijadikan bubur. Memek sendiri sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar dan murah, yakni buah pisang dan beras ketan. Ya, memek pada dasarnya merupakan makanan khas dari Kabupaten Simeulue yang terbuat dari campuran beras ketan yang digonseng dan pisang.
1. Rendam beras ketan selama 3 jam, sisihkan. Pisang lalu ditumbuk kasar dan dicampur dengan beras ketan, santan, garam, dan gula. Dua bahan itu kemudian dimasak dengan santan, dicampur gula dan sedikit garam. ” Ucapku reflek melihat makanan tersebut tidak dimasak lagi. Ternyata makanan ini tidak seperti bubur manis pada umumnya, yang harus dimasak menggunakan santan hingga mendidih. Makanan ini ternyata sudah eksis sejak zaman kerajaan. Ternyata mudah ya membuatnya? 12. Frasa bertindak anarkis kerap ditemukan pada judul atau teks berita.
Mereka akan mencoba untuk menandai wilayahnya dengan menggoreskan cakarnya pada permukaan benda. Dia Fifah, gadis asal Simelue ini akan membuat salah satu makanan khas dari kampung halamannya untuk takjil berbuka puasa. Salah satunya bubur memek yang berasal dari Simeuleu, Aceh. Salah satunya yaitu makanan unik asal Semeuleu, Aceh yang diberi nama Memek. ACEH INFO- Sehari terakhir, Memek, makanan tradisional asal Kabupaten Simeulue Aceh, menjadi perhatian luas netizen. Setyadi, Agus. “Memek, Kuliner Khas Simeulue Jadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia”.
